İncirli Kek Tarifi

İncirli Kek Tarifi

Kek için malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 8-9 tane kuru incir
• 1 su bardağı şeker
• 1 avuç kuru üzüm
• 1 paket kakao
• Yeterince un (3 su bardağı)  

Tarif:

• İncirleri küçük küçük doğrayalım üzümleri de ikiye bölelim
• Yumurta ve şekeri iyice çırpalım
• Sıvı yağ ve sütü katalım
• Kabartma tozu ve un dışında bütün malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş çırpalım.
• Kabartma tozunu unla karıştırıp diğer malzemelere katıp çok az daha çırpalım.
• Kek kalıbını margarin ile iyice yağlayalım.
• 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
• Piştiğini anlamak için keke bir bıçak batıralım eğer   bıçak temiz ise pişmiştir. Bıçakta kek hamuru yapışıyorsa daha pişmemiş demektir.