Kahvaltılık Hamur İşleri

Kahvaltılık hamur işlerinden pratik bir tarif vermek istedim. Mayalı hamur ile yapacağınız peynirli börekler sıvı yağda kızartarak hazırlıyorsunuz.

Malzemeler:

• Küçük mayaların yarısı kadar
• 4 kase un 
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Ilık su

İç malzemeler:

• Peynir (salamura peynir daha güzel oluyor) 
• 1 tane yeşil biber
• Kuru soğan ( küçük olmalı)
• Maydanoz
• Kırmızı pul biber

Hamuru  daha önceden yoğurup bekletebilirsiniz. Mayalanmış hamur daha güzel kızaracaktır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alın.  Peynir içini hazırlayın. Bezeleri alt resimdeki gibi açın ve iç malzemeden koyun. D şeklinde yapıp hamur keseceği ile kesin. Sıvı yağında kızartıp  kağıt havlusunun üzerine alın. ( yağını çekmesi için). Sıcak sıcak servis yapın. AFİYET OLSUN.