Burgu Poğaça

Mayalı hamur ile yapılan güzel bir tarif. Şekil olarak farklı ve dikkat çeken bir poğaça tarifi.

BURGU POĞAÇA MALZEMELERİ:

• 2 su bardağı ılık süt


• 1 çay bardağı sıvı yağ


• 2 yumurta ( birisinin sarısını ayır)


• 1 yemek kaşığı toz şeker


• 1 tatlı kaşığı tuz


• Yeterince un


• 1 küçük paket yaş maya


• Arasına sürmek için 125 gr margarin


• İçin koymak için maydanoz ve peynir

POĞAÇA NASIL YAPILIR:

• Bütün malzemeleri katıp hamuru yoğurun


• Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp merdane ile uzunlamasına açın


• Arasına margarinden ( oda sıcaklığında yumuşamış) sürün


• Bıçak ile aralıklı çizikler atın


• Arasına peynir karışımında koyup bir köşesinden başlayarak çaprazlama olacak şekilde sarın ve rulo yapın. Bir ucunu alta sıkıştırın üstte kalan kısma bastırın.


•  Üzerine yumurta sarısı sürün tepside mayası gelene kadar bekletin ve fırında pişirin


• Üzerine susam ya da çörekotu serpebilirsiniz.