Düğüm Poğaça

Mayalı hamur işlerinden bir tarif daha. Yapılış aşamalarına dikkat edildiği  takdirde çok lezzetli bir poğaça yapabilirsiniz. Yağlı çörek otlu tam çayla beraber gidecek bir poğaça.

MALZEMELER:

1 GRUP:

• 2 su bardağı süt


• 1 paket yaş maya


• 4 yumurta sarısı üstüne akını hamura katacaksınız


• 4 yemek kaşığı şeker


• 4 avuç un

2 GRUP:

• 1 su bardağı sıvı yağ


• Biraz tuz


• Alabildiği kadar un

Hamurun arası için margarin yada tereyağ

DÜĞÜ POĞAÇA NASIL YAPILIR:

• Birinci gruptaki malzemeleri karıştırıp yarım saat dinlendir


• İkinci gruptaki malzemeleri de katıp yoğur


• Hamuru 30'- 40' dinlendirin


• Bezelere ayırıp 5'-10' mayalandır


• Bezeleri elinizle basarak açın ve arasına margarin sürün


• Rulo yapıp uzatalım ve düğüm atalım ve üzerine yumurta sürelim


• Üstü için susam ya da çörek otu serpelim.